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                infieme fanno un Sidro tanto buono , quanto poffano farlo i migliori . Dee per altro ofler-varfi, che i frutti fieno di ¿guai maturità .
              2026. Per fare il Sidro da 'cavarne lo Spirito.
                  I      Pomi amari, ed i te! varici guadano il Sidro, ma fono ottimi quando fi fa il Sidro per cavarne lo fpitiro; nè i’ acido, nè l’amaro fi follevano nella dittili azione.
                    2027. Secondo Sidro più ordinario .
                  II      fecondo Sidro è quello, il quale fi cava dalle fecce cavate dalla (premitura, ed è quali un Sidro da famiglia . A tal oggetto fi ripone quella feccia in un gran lino, con una quantità proporzionata d’acqua bollita, la quale dee la-feiarfi ilare finche torni fredda.- Se fi adoperi una quantità d’acqua, che fia la metà del Siuro, che v’ era , egli farà buono: fé le quantità fono ugualh il Sidro di feconda ftretta farà leggiera. Si laici a il tutto in infufione per 48 ore ; indi ti fpreme ben bene. Quanto ne viene fpremuto dal torchio è buono a bere ; fi tura immediatamente e s’imbotta, lafciandolo quieto finché fi riichia-ri„ il che fa da fe tteflo in pochi giorni.
              1028. Contraffare un Sigillo , fe fia cera di Spagna.
                  Pofata una palla di piombo da fchioppo iovra il figlilo medefirno con un corpo pelante fe le dia un colpo fodo. Si leverà l’impronta fenza guailare il figlilo,
                2029. Contraffare un Sigillo fe fio, dt Cialda.
                  Si prende una carta da giuoco, e le ne fa un cannoncino della grandezza del Sigillo • Quello fi mette fui figillo unto prima d’olio . In quello cannoncino verfatevi dell’ olio {quaglia-