verno sembrano essere in istato di morte. Così parlano i moderni Fisici , ed alcuni fatti dimostrano, che sale molto meno il sugo nell’inverno , che nelle altre stagioni. In queste stagioni adunque, nelle quali il sugo è più in quiete , si debbono potare i gelsi assai intristiti, per disturbar meno il corso del sugo già dalla natura determinato ad una specie di quiete : io però sempre anteporrei l’autunno ai primi tepori della primavera , e solamente, non potendo per cagioni accidentali potare i gelsi al finir d’ottobre , od in novembre, lo farei a’ primi giorni di febbrajo, e sempre userei il ferro assai parcamente.
                          S. vi.
     Tutti que’ gelsi, che con queste cautele si potano in autunno, riescono bene ; lo stesso buon esito ebbero quelli de’ particolari agricoltori, che erano in istato di riportarne vantaggio : ma non è così di alcuni, cui la continua indiscreta sfrondatura, gd