«nini, la più innocente , la più geniale, la più degna dell’uomo libero, e la più necessaria allo Stato. Quindi si è meritata sempre, e le meditazioni , e gli srudj degli antichi, e de’ moderni più illuminati maestri di Fisica , e le sperienze, ed osservazioni degli ingegni più riflessivi, e pazienti non meno, che le protezioni de’Principi , e le gare nobilissime delle insigni Accademie, e Società letterarie, ed economiche, tutte animate da un zelo comune di giòvare all’ umanità, ed alla patria.
                              s. III.
                  Fra le molte parti dell’agricoltura la coltura de’ gelsi è una delle più ri-guardevoli, e che merita pel nostro Piemonte tutta l’attenzione: giacché con la buona coltura de’gelsi è facile di avere una buona raccolta di bozzoli frutti mirabili dell’ insetto che di nuli’altro si pasce con profitto che della foglia di essi gelsi, epperò prima di trattare degli altri alberi credo