no studio come quello che viene qui pubblicato rappresenta un evento di
notevole entità sia per l'impegno profuso dal curatore e dai collaboratori, sia per l'importanza ad esso attribuita dalla Regione: in un periodo in cui il processo di integrazione europea comporta una ridefinizione dei tradizionali equilibri del sistema agroindustriale e territoriale piemontese, una precisa analisi della Politica Agricola Comunitaria e delle sue conseguenze rappresenta un supporto di notevole utilità per il decisore regionale.
Il lavoro pertanto abbozza possibili linee di intervento partendo da una a-nalisi puntuale della situazione in essere e vagliando la letteratura specialistica, con l'ausilio di dati statistici e di contributi di operatori di settore.
Un ringaziamento va quindi a tutti coloro che hanno reso possibile lo svolgersi di questa importante ricerca.
Il Presidente dell'lRES Piemonte dott. Mario Santoro
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