INDICE:
Presentazione G.M.Gros Pietro
La produzione di macchine per la trasformazione dei cereali
S.Rolfo
1.  Le motivazioni della ricerca 2.1 confini di settore
3.  Metodologia della ricerca
4.  Il quadro di riferimento Bibliografia
Struttura ed evoluzione del settore G.Vitali
1. Caratteristiche generali del campione
2.  Addetti, fatturato e produttività del lavoro
3.  Investimenti
4.  Esportazioni
5.  Struttura commerciale
6.  Organizzazione aziendale
7.  Decentramento produttivo
8.  Struttura concorrenziale
9.  Analisi disaggregata del campione Bigliografia
Appendice