segue tabella 2
        Superficie a frutta  Boschi   N. bovini N. aziende con 
Subaree (Ettari)            (Ettari)                bovini     
        1970 1982           1970 1982 1970 1982 1970 1982      
Acqui Terme                268,56      279,26     1.456,88     2.238,74     4.583 5.886        1.124      435 
Bubbio                     547,05      309,18     1.900,44     2.023,87     3.669 3.250          680      351 
Cortemilia                 4%, 80      321,91     2.077,23     2.354,04     3.721 2.811          500      266 
Saliceto                   159,18      122,00     2.859,13     3.137.84     3.660 2.643          588      305 
Spigno Monferrato          123,44      101,00     3.739,53     3.632,15     2.313 2.715          478      271 
Totale                   1.595,03    1.133,35    12.033>21    13.386,64    17.946 17.305       3.370    1.628 
Provincia di                                                                                                  
Alessandria              1.864,42    2.848,02    47.202,91    63.695,97   124.495 91.281      15.982    5.693 
Provincia di                                                                                                  
Asti                     3.384,82    3.942,55    18.083,50    26.999.69   107.419 89.592      15.341    6.566 
Provincia di                                                                                                  
Cuneo                   20.950,63   20.264,03   123.364,01   151.682,09   534.705 560.105     38.823   21.069 
Fonte: Istat - 2° e 3° censimento generale dell'agricoltura                                                   
Tabella 3 Aziende, Sau, principali gruppi di coltivazioni, bovini. Variazioni percentuali fra il 1970         
ed il 1982                                                                                                    
Subaree           N. aziende   Sau   Seminativi Sup. a Sup. a  Boschi N. bovini N. aziende 
                             aziende              vite frutta                              
Acqui Terme         - 9,80    - 6,30     - 2,60 - 8,70 4,00    53,70      28,40   -62,30   
Bubbio              - 6,20    - 7,98     - 9,64   6,84 -43,48  6,49      -11,42   -48,38   
Cortemilia            - 6,25    0,94     - 5,10 -20,23 -35,20  13,33     -24,46   -46,80   
Saliceto              - 6,78  - 5,39      11,77 -55,30 -23,36  9,75      -27,79   -48,13   
Spigno Monferrato   -13,81    - 3,53     - 0,15 -32,68 -18,18  -2,87      17,38   -43,31   
Totale              - 8,94    - 5,14     - 1,36 - 9,30 -28,95  11,25     - 3,57   -51,69   
Provincia di                                                                               
      Alessandria   -15,10    -11,00     - 5,00 -25,30 52,80   34,90     -26,70   -64,40   
     Provincia di                                                                          
Asti                -10,60    -15,90     - 9,30 -21,70 16,50   49,30     -16,60   -57,20   
Provincia di                                                                               
Cuneo               - 7,10    - 8,50     - 4,40 - 9,80 - 3,30  22,90       4,70   -45,70   
Fonte: Istat - 2° e 3° censimento generale dell'agricoltura
    I boschi sono in generale aumento, con particolare riguardo alla subarea di Acqui Terme dove salgono del 53,4 per cento. Quest'aumento va in buona parte ascritto all'abbandono di terreni agricoli che dà spazio al ceduo, per lo più spontaneo e di bassa qualità; giudizio questo, estendibile a buona parte del patrimonio
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