In secondo luogo si è proceduto ad una maggior aggregazione dei dati per classi di ampiezza. Il censimento ha previsto un numero eccessivo (34) di classi di ampiezza di superficie delle aziende: la prima classe riguarda le aziende senza terreno agrario (1); si passa quindi alle aziende provviste di superficie in misura via via maggiore.
       L'intervallo di classe aumenta prima gradualmente poi in modo rapido, da 0,10 fino a 1500 ettari.
       E’ sembrato perciò opportuno semplificare la distribuzione delle aziende secondo l’ampiezza riducendo a 10 le 34 classi di superficie:
                                                   Aggregazione delie classi di superfìcie
1  senza terreno    agrario 
2     fino  a  1 ettaro     
3  da 1     a     2 ettari  
4  da 2     a     3 ettari  
5  da 3     a     5 ettari  
6  da 5     a    10 ettari  
7  da 10    a    20 ettari  
8  da 20    a    50 ettari  
9  da 50    a   100 ettari  
10   oltre  100 ettari      
     Si è poi cercato di ovviare agli inconvenienti derivanti da difetti di esecuzione del Censimento. A tale riguardo tre sono i maggiori rilievi che si possono fare a tale proposito e con riferimento alla situazione piemontese. Il primo concerne le aziende condotte a colonia par-ziaria appoderata che, secondo il Censimento, risulterebbero numerose nelle provincie viticole del Piemonte. In realtà è noto che poco frequentemente si riscontra tale forma di conduzione nella regione piemontese, mentre è frequente invece in talune zone un tipo di colonia parziaria, non appoderata, che — secondo le istruzioni del Censimento doveva venire considerata tra le « altre forme di conduzione ».
                                                          La seconda osservazione si riferisce al criterio del Censimento di considerare come « azienda a conduzione diretta del coltivatore » tutte
     (1) Si tratta di aziende costituite unicamente da impianti o attrezzature varie, ad esempio per taluni allevamenti.
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