Osservatorio sulle spese delle famiglie torinesi. Edizione 2013 OSSERVATORIO SULLE SPESE DELLE FAMIGLIE TORINESI. EDIZIONE 2013 CAMBIAMENTI NELLE QUOTE DI SPESA DEDICATA A DIVERSE CATEGORIE DI CONSUMO TRA LE FAMIGLIE TORINESI. RISULTATI DI UN’INDAGINE CAMPIONARIA DEL 20131. Luigi Bollani Giampaolo Vitali Dip .Scienze Economico-Sociali e Matematico-Statistiche Università di Torino National Research Council of Italy CNR-CERIS Institute for Economic Research on Firm and Growth C.so Unione Sovietica, 218 Bis - 10134 Torino Collegio Carlo Alberto - via Real Collegio, n. 30 10024 Moncalieri (Torino) – ITALY email: bollani@econ.unito.it email: g.vitali@ceris.cnr.it Ricerca svolta dalla Camera di Commercio di Torino e dal CERIS-CNR in collaborazione con Ascom Confcommercio Torino e Confesercenti Torino 1 Il presente rapporto è frutto di una riflessione comune dei due autori, tuttavia i capitoli 1 e 5 sono da attribuirsi a Giampaolo Vitali, mentre i capitoli 2, 3 e 4 a Luigi Bollani. Gli autori ringraziano il Settore studi, statistica e documentazione della Camera di Commercio di Torino per la preziosa attività di coordinamento e Enrico Viarisio per l’attività di editing. 2